均衡的饮食富含必需的营养素，可以帮助你拥有健康强健的头发。不良的饮食会导致脱发和头发干燥脆弱。美国农业部建议每天吃1至2杯水果和2至3杯蔬菜，以获得均衡，健康的饮食。通过选择含有有助于头发生长的维生素的水果和蔬菜，您可以进一步提高您的头发健康。
富含维生素A的食物
天然抗氧化剂，维生素A可以保护头发免受环境毒素的侵害。它还有助于在头皮中产生皮脂，油性分泌物，起到天然护发素的作用，促进头发健康生长。维生素A的推荐膳食允许量为女性每天700至1,300微克，男性每天900微克。红薯，胡萝卜，菠菜，哈密瓜，羽衣甘蓝和西兰花都是维生素A的丰富来源，因此将它们包含在你的饮食中可以促进健康头发生长。
富含生物素的食物
富含生物素的食物，维生素B复合物的成员，可以帮助防止脱发，这可以帮助你保持头发健康，强壮的头发。所有B族维生素都有助于健康的生长发育，缺乏生物素可导致皮肤鳞屑和脱发。足够的生物素摄入量为每天30至35微克。虽然许多动物产品是生物素的丰富来源，但鳄梨，覆盆子和未加工的花椰菜是这种有益于维生素的有益健康的水果和蔬菜来源。
富含维生素E的食物
维生素E和维生素A一样，是一种天然抗氧化剂。它可以帮助保护您的头发免受阳光照射和暴露于环境毒素的损害。维生素E的RDA为女性15至19毫克，男性15毫克。除了富含生物素外，鳄梨还富含维生素E，菠菜和胡萝卜也含有丰富的维生素E.
富含维生素C的食物
与维生素A和E一样，维生素C是一种天然抗氧化剂，可以保护头发免受毒素侵害。它还可以帮助您生产胶原蛋白，这是头发生产所必需的。女性维生素C的RDA为每天75至120毫克，孕妇和哺乳期妇女需要更多维生素C.男性的RDA为每天90毫克。两种性别的吸烟者比其他成年人需要更多的维生素C，其中RDA为110至125毫克。柑橘类水果，如橙子和葡萄柚，包括果汁，是维生素C的良好来源。其他包括猕猴桃，草莓，西红柿，红辣椒，菠菜和西兰花。