有些人喜欢热茶，有些人喜欢冰茶，但不管你喜欢哪一种，绿茶在低碳水化合物饮食中都很有效。纯绿茶实际上是不含碳水化合物的，而且它也不含热量，有助于减肥。然而，并不是所有标有“绿茶”的东西都是低碳水化合物的。如果你正在喝加糖的绿茶或特种绿茶饮料，你可能会比你计划的得到更多的碳水化合物和卡路里。
绿茶：天然低碳水化合物
如果你遵循限制性的低碳水化合物饮食——这可能会限制你每天摄入20克可消化的碳水化合物——你就没有空间喝含碳水化合物的饮料。谢天谢地，普通绿茶没有热量和碳水化合物，所以它不会增加你每天的碳水化合物摄入量。
不过，如果你开始加糖或蜂蜜，这种无碳水化合物的茶会变得令人沮丧地富含碳水化合物。每包糖含有大约3克碳水化合物，如果你在你的茶中添加两到三包碳水化合物——或者一天中喝几杯绿茶——你每天的碳水化合物预算将主要来自绿茶。蜂蜜的碳水化合物含量更高，每茶匙约6克。
绿茶对低碳饮食的好处
绿茶除了天然不含碳水化合物外，还能帮助你减肥——这是低碳水化合物饮食者的共同目标。《国际肥胖杂志》(International Journal of Obesity)发表的一项研究显示，虽然绿茶不会神奇地让你减肥，但喝绿茶的人往往会减掉更多的体重，而且在保持体重方面也做得更好。
绿茶甚至可能会影响你的身体吸收淀粉的方式，如果你摄入的碳水化合物含量较低，这可能会带来一些特别的好处。2015年发表在《科学报告》(Scientific Reports)上的一项研究发现，绿茶提取物会降低研究对象对淀粉的消化和吸收——本质上是使其减少，因此一顿富含碳水化合物的饭中的一些碳水化合物不会“被计算在内”。然而，这种方法对低碳水化合物饮食的实际效果如何尚不清楚，也不清楚仅仅喝绿茶是否也有同样的效果。
小心包装好的绿茶产品
并非所有标有“绿茶”的食物都适合低碳水化合物饮食。许多包装的绿茶饮料添加了甜味剂，用来抵消茶的天然苦味。一种市面上出售的蜂蜜绿茶饮料每杯含有19克碳水化合物，一瓶可能含有好几份。
这些绿茶拿铁也含有大量的碳水化合物——比你在低碳水化合物饮食中所能喝的还要多。例如，一家咖啡馆里一杯16盎司的绿茶拿铁含有34克碳水化合物，这比你在某些低碳水化合物饮食中每天消耗的碳水化合物还多。
提供低碳水化合物饮食的绿茶遵循低碳水化合物饮食并不意味着你只能喝普通的绿茶。你也可以做美味的低碳水化合物的食物和饮料，包装在大量的绿茶味道。在绿茶冲泡的过程中，试着加入肉桂、小豆蔻和八角茴香——这些温暖的香料散发出一种“茶”的味道，与普通绿茶截然不同。口味:冰绿茶配上一两个覆盆子，果香浓郁，不含碳水化合物。在香草蛋白奶昔中加入绿茶粉(又称抹茶)，或者加入希腊酸奶或夸克(夸克是一种低碳水化合物饮料)中搅拌。