浓缩果汁是许多家庭的主食，因为与鲜榨果汁相比价格低廉。只要把它储存在冰箱里，直到你想喝的时候，加入一些水，你就有了满满一罐果汁。浓缩果汁和其他果汁一样健康，假设你选择100%的果汁品种。
提示
不加糖的浓缩果汁和100%的新鲜果汁一样健康。
果汁vs.全水果
美国农业部建议每天食用1到2.5杯(1杯约240ml)水果，这取决于你的年龄和性别。年轻女孩应该瞄准下限，而成年男性每天需要更高的数量。例如，如果你喝100%浓缩果汁，不添加任何添加剂或防腐剂，你就可以从橙汁中获得橙汁中所含的所有维生素和矿物质。然而，纤维含量可能略有不同，整个水果含有较高的浓度。
营养价值
浓缩果汁的营养价值因果汁的种类以及浓缩果汁中是否含有糖等添加剂而异。根据美国农业部的营养数据库，一杯冰冻苹果汁含有110卡路里，28克碳水化合物，27克糖，270毫克钾和72毫克维生素C。一份浓缩橙汁含有几乎相同的维生素c，主要的例外是含有84毫克的维生素c。其他果汁，如葡萄和石榴，也提供同样高水平的维生素和营养。
健康的好处
喝100%的果汁——无论是浓缩果汁还是鲜榨果汁——由于富含维生素和矿物质，对健康有很多好处。例如，果汁中的钾有助于降低血压。维生素C可以帮助改善你的身体愈合伤口和瘀伤的能力，维生素A对你的皮肤和眼睛的健康有好处。浓缩果汁也为你的身体提供相对大量的水，帮助你保持水分。
注意事项
当你在超市从浓缩果汁中选择果汁时，阅读标签以确保它不含有像高果糖玉米糖浆或其他高热量添加剂那样的添加糖是很重要的。任何标有“饮料”而不是“100%浓缩果汁”的标签都将含有添加剂和防腐剂。在果汁中加入糖可以大大增加每份果汁的热量。这就把健康的饮料变成了不健康的饮料。