生物素或维生素B7是一种参与消化系统食物正常代谢的化合物。生物素可以在一些食物中天然存在，特别是酵母，面包，鸡蛋，一些肉类和各种其他食物。您还可以使用生物素作为营养补充剂，以对其健康和福祉产生潜在影响。生物素过多会导致一些副作用。与医生讨论生物素补充剂，以确保您不会摄入太多。
推荐的膳食摄入量
根据俄勒冈州立大学的莱纳斯鲍林研究所的数据，通过正常食物摄入量每天平均摄入生物素的摄入量为每天35至60微克。建议成年人每天摄取约30微克生物素，而青少年和儿童需要较少的生物素来满足他们的日常需求。生物素补充剂可用于帮助纠正生物素缺乏症，尽管缺乏症是非常罕见的。
血糖
Linus Pauling研究所表示，非常高剂量的生物素可能有助于治疗非胰岛素依赖型糖尿病患者过高的空腹血糖水平。每天使用9,000 mcg一个月的糖尿病患者能够将空腹血糖水平降低45%。然而，2004年在“美国临床营养学杂志”上发表的一项使用15,000 mcg生物素的研究未能复制这些结果。
毒性
根据食品和营养委员会的饮食参考摄入量，生物素是无毒的。梅奥诊所指出，每天服用10毫克或10,000微克的剂量时，生物素不会产生副作用。每天多达200,000 mcg的生物素对遗传性疾病患者具有良好的耐受性，没有任何副作用。 200,000 mcg，或200 mg，远远高于人类消费的日常需求，并且通过食物和补品消耗大量生物素的可能性极小。
其他考虑因素
食品和营养委员会引用了几项日本研究，发现怀孕大鼠每100克体重补充10毫克生物素可抑制胎儿生长，可能导致出生缺陷。对于154磅的人来说，用于大鼠的剂量相当于约7g的生物素。由于在大鼠中引起这些影响所需的生物素含量极高，食品和营养委员会决定不将这些结果纳入他们对人类可耐受的上限摄入量的建议中。