西瓜这种多汁的水果营养丰富。它富含维生素A、B、C和钾。西瓜富含番茄红素，这是一种抗氧化剂。番茄红素可以降低血压水平，降低中风的风险。
以下是西瓜的营养价值
每100克的营养价值
能源:30大卡
碳水化合物7.6克
蛋白质:0.6克
总脂肪:0.15克
胆固醇:0毫克
膳食纤维:0.4克是西瓜的维生素值
叶酸:3µg
烟酸:0.178毫克
泛酸:0.221 mg
维生素A: 569国际单位
维生素C: 8.1毫克
吡哆醇:0.045毫克
维生素E: 0.05毫克
维生素b1: 0.033毫克
维生素B6: 0.1 mg这是西瓜的电解质值
钠:1毫克
钾:112毫克
以下是西瓜的矿物质含量
钙:7毫克
铜:42µg
铁:0.24毫克
镁:10毫克
锰:0.038毫克
锌:0.10毫克
卡路里
西瓜的热量很低。它一份只含有46卡路里。
维生素
这种水果富含维生素。西瓜中两种重要且主要的维生素是维生素C和维生素a。维生素是以类胡萝卜素的形式存在的。一杯含有12毫克的维生素C。
脂肪
西瓜的脂肪含量很低。一杯只有0.2克的脂肪。
西瓜对健康的益处
1、保持心脏健康
西瓜含有瓜氨酸，一种在水果中发现的对心脏健康非常有益的化学物质。所以，每天吃一片西瓜可以保持你的心脏健康。
2、帮助消化
众所周知，西瓜含有大量的水分，有助于消化。西瓜还含有纤维，有助于防止便秘。
3、改善头发和皮肤健康
这是一个非常好的维生素C的来源，这是非常重要的胶原蛋白合成。胶原蛋白增强你的力量，保持你的皮肤柔软。西瓜含有β-胡萝卜素和番茄红素，可以保护皮肤免受晒伤。胡萝卜素还能预防某些皮肤疾病，如白癜风和牛皮癣。西瓜还含有维生素A，这是一个非常重要的营养皮肤健康。它能产生新的皮肤细胞，也能修复旧的皮肤细胞。如果没有这些营养物质，你的皮肤就会变得又薄又暗。西瓜对头发和皮肤都有好处。
4、改善骨骼健康
维生素C作为一种营养物质，对伤口愈合和骨骼有很大的帮助。
西瓜的另一个健康益处是它含有维生素A，而维生素A与骨骼生长有关。
西瓜对减肥有好处吗?
和西瓜的其他好处一样，西瓜最大的好处之一就是它还有助于健康减肥。西瓜含有大量的水分，它可以用更少的热量填饱你的肚子。水可以加速新陈代谢，排出脂肪和毒素，有助于减肥。
一片西瓜大约含有86卡路里，只有1克脂肪，没有胆固醇。它提供你每日所需纤维的5%和22克碳水化合物，是减肥和燃烧脂肪的好食物。
防止中暑
西瓜含有很高的水分比例，可以防止体温过高。它是为数不多的能缓解烦躁、口渴和清热的水果之一。西瓜还可以缓解中暑。
提高能量水平:西瓜的好处
维生素B负责能量的产生，幸运的是，西瓜是维生素B的良好来源。西瓜能量高，热量低，可以帮助你在一天的大部分时间保持活跃。西瓜含有钾，钾是一种电解质，可以让你在忙碌一天后不会感到疲倦。
西瓜有很多好处，其中一些我们已经简要讨论过了。下面我将简要介绍其中的一些。
西瓜的其他好处:
促进健康的牙龈
可以防止细胞损伤
可以促进性健康
有助于治疗糖尿病
增强免疫力
提供了肾脏的支持
控制血压
防止哮喘
可以预防黄斑变性
对孕妇有益
可能有助于缓解肌肉酸痛
帮助对抗癌症
使你保持水润