核桃对健康的益处数不胜数，人们一直认为核桃具有医学上的益处，也被认为是预防肥胖的最佳选择。
核桃的营养价值
核桃含有蛋白质、维生素、矿物质和脂肪，有助于降低体内胆固醇水平，还能降低心脏病发作的风险。
核桃的副作用(如果过量食用)
你会读到下面的好处，但问题是，你到底吃了多少核桃?
要知道，大量食用核桃会导致肠胃胀气或消化不良等副作用。
因此，每天应避免吃超过7个核桃。因为吃太多对健康有益。但是暴饮暴食只会带来坏处而不是好处。
一项研究发现，每天吃10克或7克核桃可以预防呼吸道疾病、脑损伤、糖尿病以及癌症。
核桃对健康的益处如下：
1、吃核桃可以减少饥饿感
最近，研究显示，每天吃少量核桃可以刺激大脑中减少暴饮暴食或饥饿感的部分。简单地说，每天食用核桃有助于节省更多的食物。因为吃了这种水果后，人们的饱腹感会持续更长时间。
2、核桃对癌症和胃肠疾病的健康益处
每天半杯核桃粉可以促进消化，从而增加益生菌的含量。同时，它还能降低心脏病和癌症等疾病的风险。研究表明，肠胃健康影响整体的身体健康。吃核桃对胃肠道有积极的影响，同时对心脏和大脑健康也有好处。
3、核桃对健康有益，改善大脑功能
在宝宝的日常饮食中包括鱼、大豆和核桃，对他们的智力发展有健康益处。一项研究发现，儿童缺乏Omega-3脂肪酸会导致儿童患上焦虑症。这会影响他们的记忆表现。上面列出的饮食富含Omega-3脂肪酸，当孩子长大成人后，这种脂肪酸可以改善大脑功能。
4、保护男性免于不育
特拉华大学的一项研究表明，吃核桃会导致体内缺乏导致男性不育的化学物质。研究称，核桃含有脂肪酸，可以防止这些细胞受损。研究人员表示，吃坚果有助于克服这一问题，这令人惊讶。然而，还需要进一步的研究来确定核桃中哪些成分在这方面是有益的。
5、核桃预防糖尿病的健康益处
核桃含有高脂肪酸，卡路里含量也很高。因此，如果人们每天都吃它，他们的新陈代谢系统就处于良好状态。吃核桃可以改善血管功能，同时降低对身体有害的胆固醇水平。这两种因素都会增加2型糖尿病的风险。
6、核桃对早衰白发和皮肤健康的保护作用
富含Omega-3脂肪酸和维生素e的核桃有助于保持头发的水分。此外，它们还含有丰富的铜，有助于保持皮肤和头发的自然颜色。而这种矿物质的缺乏会使你的头发过早变白。换句话说，核桃对头发和皮肤健康非常有益。
7、促进胆固醇的健康
核桃含有大量的Omega-3脂肪酸，对血管系统非常有益。每天吃两个核桃也有助于降低血压，降低心脏病和中风的风险。同样，Omega-3脂肪酸也能降低对身体有害的胆固醇水平。同时鼓励增加健康胆固醇的含量，从而改善心脏健康。
8、乳腺癌的预防
根据美国癌症研究协会(American Association for Cancer Research)的一项研究，每天吃几颗核桃可以降低女性患乳腺癌的风险。
9、对骨骼也有好处
核桃中的脂肪酸-亚麻酸有助于骨骼健康和强壮。同样的，omega-3脂肪酸可以减少水肿，这也能使骨骼长期保持强壮。
10、核桃对睡眠有好处
核桃含有一种叫做褪黑激素的成分，有助于睡眠。欧米伽-3脂肪酸还可以控制血压，缓解压力，改善睡眠质量。
11、核桃油对头发健康有益
各种医学研究报告显示，正常使用核桃油有助于缓解脱发问题，而使用核桃油不会导致头发干燥。