健康的饮食不仅可以滋养身体，帮助您度过一天，还可以帮助您保持最佳状态。您的外表——牙齿，指甲，头发和皮肤——都可以反映出饮食质量。根据美国农业部的建议，适度的水果——女性每天1.5杯，男性2杯——均衡饮食，有益于您的外表。有些水果可以提供特别有益于头发健康的营养素，因此，如果您想长出健康的头发，请尝试使用这些水果。
富含维生素C的水果
吃富含维生素C的水果有助于保持头发坚挺。蛋白质构成发干的结构。某些蛋白质(例如黑色素)有助于保持头发的颜色，而其他蛋白质(例如胶原蛋白)则可以使头发抵抗断裂。维生素C帮助维持健康的胶原蛋白生产，因此富含营养成分的食物有助于使头发保持良好状态。由于大多数水果都含有维生素C，几乎所有您选择的水果都可以帮助您达到维生素C的要求——男女每天需要75或90毫克。摄取草莓，橙子和葡萄柚作为维生素C的特别丰富的来源。
富含维生素A的水果
美丽的头发从根开始，健康的头皮和营养丰富的毛囊使您的头发保持最佳状态。维生素A有助于维持皮肤，包括头皮。如果您摄入的维生素A不足，则会使皮肤变得异常片状和油性，并最终导致头发稀疏。维生素A需求因性别而异——女性需要700微克，而男性则需要900微克。寻找橙色或红色水果作为维生素的来源;西红柿，西瓜，哈密瓜，葡萄柚和芒果都可以增加维生素A的摄入量。
富含铁的水果
将富含铁的水果加入您的饮食中，以有益您的头发。铁促进健康的循环，促进血液流向头皮和毛囊，帮助您养成健康的头发。铁还有助于保持健康的激素水平，防止引起脱发的荷尔蒙紊乱。女性每天需要18毫克铁，而男性仅需要8毫克。在您的饮食中添加葡萄干，无花果，樱桃，奇异果和枣，以获取更多对头发有益的铁。
注意事项和提示
仅水果并不能提供健康头发所需的所有营养，因此您必须确保将水果与其他食物(例如富含蛋白质和健康脂肪的食物)一起食用。如果您的饮食中蛋白质摄入不足，那么毛囊就无法获得强壮头发所需的氨基酸，并且可能会导致头发稀疏和掉落。饮食中的脂肪太少也会影响头发。 omega-3脂肪酸缺乏会导致头发变脆或干燥。由于水果几乎不含或不含蛋白质和健康脂肪，因此应将水果与富含这些营养素的食物配对。对于一顿富含头发所需营养的餐点，请使用水果沙拉酱作为烤三文鱼的调味料。水果可以增加维生素和矿物质的摄取，而鲑鱼则可以提供急需的蛋白质和脂肪。