如今，有数百种洗发水和其他护发产品含有角蛋白。他们声称可以增强你的头发，保持无卷曲的外观，防止热损伤。但是角蛋白到底是什么呢?这种蛋白质自然存在于你的皮肤、头发和指甲中。它的含量会因为压力、不良饮食、紫外线辐射和其他因素而下降。幸运的是，你可以通过改变你的饮食和生活习惯来自然地恢复失去的角蛋白。食物中的某些营养成分会刺激角蛋白的产生，让你的头发光滑有光泽。
蛋白质
高蛋白饮食可以增加角蛋白的合成，并保持你的头发强壮。因为你的头发、皮肤和指甲大部分是由蛋白质组成的，所以这种营养物质应该是你的首选。多吃鱼，鸡蛋，瘦肉，坚果，种子和奶酪。蛋白奶昔可能也有帮助。
根据《国际毛发学杂志》，这种营养物质可以帮助减少脱发，增强你的发丝。在一项对96名来自白种人、亚裔和西班牙裔的绝经前妇女进行的研究中，那些服用海洋蛋白膳食补充剂的妇女在3到6个月内脱发明显减少。海洋蛋白质的一些最佳天然来源是鱼类、海鲜和藻类。
生物素
这种复合维生素b可以对你的皮肤、头发和指甲产生神奇的效果。由于它能促进角蛋白的产生，它有助于加强你的指甲，改善皮肤外观和促进头发生长。研究表明，生物素可能有助于脆性指甲综合征和脱发。
蛋黄、内脏、全谷物、绿叶蔬菜、坚果、蘑菇和香蕉都是很好的生物素来源。多吃这些食物，保持头发健康，指甲结实。你的皮肤会看起来更年轻，重新焕发光彩。富含生物素的饮食也可以改善血糖控制和大脑功能。由于近一半的孕妇体内生物素水平较低，这种营养物质在怀孕期间尤为重要。
Omega-3必需脂肪酸
营养学家建议吃三文鱼、鲭鱼、金枪鱼和坚果是有充分理由的。这些食物富含Omega-3脂肪酸，使皮肤看起来更年轻，头发也更浓密。如果经常食用，它们可能有助于防止脱发，改善头皮健康，减少炎症。基本脂肪酸几乎调节你身体的每一个过程，包括角蛋白的产生。此外，它们还能抵消压力对头发和皮肤的负面影响。这些营养物质也作为能量的来源，并协助细胞的形成。它们对心血管健康的有益影响已得到充分证明。
锌
根据皮肤病学的研究和实践，锌可以成功地用于痤疮、酒渣鼻、牛皮癣和湿疹的治疗。在临床试验中，已经发现补锌可以显著减少62%斑秃患者的脱发。这种矿物质还有助于胶原蛋白的合成，并可能改善皮肤的弹性。
你的身体需要锌来产生角蛋白。即使是最轻微的不足也可能导致脱发、皮肤干燥、指甲脆弱和疲劳。预防这些问题的最好方法是吃富含锌的食物，如牡蛎、牛肉、四季豆、螃蟹、强化谷物、腰果、杏仁和燕麦片。例如，一份牡蛎就能提供每日建议摄入量的493%。
确保你的饮食还包括含有维生素B6、维生素A、维生素C、硒、二氧化硅、铁和钙的食物。这些营养物质对头发和皮肤健康至关重要。作为均衡饮食的一部分，它们可以帮助预防头皮屑，减缓衰老过程，增强毛囊。记住，美是从内而外开始的