山核桃含有L-赖氨酸，这是一种天然的DHT阻断剂。这种口味丰富的“坚果”实际上是充满单饱和脂肪酸和鞣花酸的水果，有助于防止受损的毛囊受到感染。山核桃也是γ-生育酚的特殊来源。非常有效的维生素E来源，可以帮助减轻头皮发炎和随后的脱发。此外，山核桃还含有多种矿物质，包括铁，锰和硒，这些矿物质对于毛囊的持续健康至关重要。
方法如下：
1、每天吃一些盐渍或未盐渍的山核桃。山核桃富含L-赖氨酸，可通过阻止DHT防止脱毛。
2、烘烤时用山核桃而不是其他坚果。
3、时不时地吃一片山核桃饼，以提高DHT的阻断能力。