维生素F是两种必需脂肪酸的过时术语：omega-3和omega-6。这些脂肪的主要功能是修复并在体内形成组织。美国食品药品监督管理局(FDA)建议，它们应占成年人每日总热量摄入的1-2%。它们还有助于一般的新陈代谢，愈合以及头发和皮肤的生长。
容易瘀伤的人经常缺乏必需脂肪酸。其他缺陷的迹象包括刮伤愈合缓慢，头发呆滞和眼睛干燥。这些物质含量低的人可能患有湿疹或皮肤干燥。它们还通过帮助肠道产生用于消化过程的细菌来帮助消化。
补充剂胶囊为FDA提供了有关维生素F的建议。通常需要将胶囊保存在干燥，凉爽和黑暗的地方-太多的光和热会导致脂肪酸分解，从而使胶囊对人体无用。身体。冰箱是存放此补品的绝佳位置。消费者通常应检查补充剂胶囊，以确保补充剂提供两种类型的脂肪酸。为了减少每天服用的各种营养补品的数量，一个人可以寻找一种以维生素F作为其成分之一的维生素补品。
增加脂肪酸含量的一种方法是每天吃一两份冷水鱼。烤鲑鱼或烤鳟鱼是脂肪酸的极佳来源。一个人可以考虑食用的其他鱼类包括鲭鱼和金枪鱼。
坚果是脂肪酸的另一种有效来源。不加盐的葵花籽零食是一个很好的选择。核桃可以生吃或用于食谱。例如，一个人可以在沙拉上撒些核桃仁和葵花籽而不是面包丁，以获取他或她每天摄入的omega-3和omega-6。
饮食中也可以添加几种油补充剂。这些补品中的许多，例如葡萄籽油，都以胶囊形式提供。月见草油不仅可以增加脂肪酸，还可以带来其他好处。
食用油，例如亚麻籽油，低芥酸菜子油和胡桃油，可为食品增添风味，同时在饮食中提供omega-3和omega-6脂肪酸。通过在这些油中烹饪，许多人可以降低饮食中不需要的胆固醇。这些油中的维生素F可帮助人体适当代谢并使用脂肪酸减少胆固醇问题。
维生素F通常被认为每天食用是安全的。它不与大多数药物相互作用。在饮食中添加营养补充剂时，应始终咨询其医护人员。