维生素被定义为一种有机化合物，作为一种重要的营养物质，生物体需要的数量有限，因为人体不能产生足够的数量。这些维生素通常必须从饮食中获得。然而，在某些情况下，饮食中可能缺乏某些维生素，因此应服用维生素补充剂以满足身体的需要。
维生素按其生物活性和化学活性分类。维生素是机体正常生长发育不可缺少的元素。它们有许多生化功能，使其成为人体正常功能的一个组成部分。有些具有激素功能，有些作为抗氧化剂，有些作为酶辅助因子的前体。
维生素A、B1、C、D、B2、E、B12、K1、B5 B7、B6、B3和维生素B9是人体通常需要的各种维生素。缺乏这些维生素会导致许多疾病，如脚气病、糙皮病、坏血病和佝偻病。造成这种疾病的原因主要有两点。维生素缺乏饮食中缺乏维生素或由于紊乱而妨碍身体对维生素的吸收。从均衡的饮食中获得这些维生素总是更好的，因为均衡的饮食中含有所需比例的所有元素。
植物生长的土壤中矿物质的含量和阳光的有效性等因素可能会导致食物摄入中矿物质含量的降低。糟糕的食物选择是另一个因素。在这些情况下，服用膳食补充剂是保持身体健康的唯一途径。膳食补充剂为身体提供饮食中所不能提供的营养。服用维生素补充剂是保护你的健康和保持你的免疫力的预防方法。
定制维生素可以是多种维生素或单一补充剂。人体需要多种维生素，单一的补充剂只含有一种维生素或矿物质。定制维生素可以满足个人需求。他们的摄入量取决于个人和他们的特殊饮食需求。复合维生素和定制维生素各有优缺点。均衡的饮食和锻炼比补充剂更重要。它们应该用来赞美健康的饮食和良好的习惯，而不是用来弥补不良的饮食和破旧的生活方式。
过量摄入维生素会对你的身体产生不好的影响。因此，维生素补充剂应该只是为你的身体提供额外维生素的一种方法，而这在日常饮食中是没有的。均衡的饮食和规律的锻炼应该是主要的重点。