人们倾向于对脂肪持否定态度，但身体需要某些类型的脂肪才能正常工作。 Omega-9，有时也称为油酸，是指一个人保持身体健康所需的脂肪酸家族。据信这些脂肪酸在疾病预防和其他必需脂肪的适当功能中起作用。
脂肪酸是身体系统和器官正常运转所必需的化学物质。人体还需要其他脂肪酸，包括omega-3和omega-6。尽管omega-3，-6和-9通常分组在一起，但是它们之间还是有明显的区别。
Omega-3和-6是必需脂肪酸。它们被认为是必不可少的，因为人体需要它们，但在任何情况下都无法产生，这意味着它们必须通过人的饮食或通过补充来获得。但是，Omega-9并不是真正必需的脂肪酸。原因是因为它是由人体产生的，数量有限，但是只有当存在其他欧米茄脂肪时才可能产生这种产物。
人们认为，油酸在降低某些疾病(如心血管疾病和中风)的可能性中起重要作用。还据信它有助于降低胆固醇和改善免疫系统。如果缺乏，一个人可能会遭受许多副作用，包括皮肤爆发，脱发和关节疼痛。生殖也可能受到影响，导致男性不育或女性流产。
通常认为，omega-3和-6比-9产生更多的好处。研究人员认为，如果没有omega-9，这些脂肪酸就无法发挥其全部功能。在许多情况下，人体产生的有限量的油酸不足以满足需要。因此，大多数人需要消费更多。
橄榄油是人们获得油酸的最佳食物来源之一。它也存在于其他植物和动物脂肪中，例如麻油和奇亚籽油。包含它的其他食物包括鳄梨，澳洲坚果和山核桃。一个人也可以从补品中获得必要的量，而补品没有被广泛认可的副作用。