在实验室动物身上进行的研究表明，白藜芦醇和减肥之间可能存在联系。虽然白藜芦醇对人体的影响还没有经过科学研究，但这种酶有可能帮助人们减肥，提高健康水平。医生不确定一个人需要摄入多少白藜芦醇，许多人警告人们不要把它作为补充，而是要通过饮食摄入更多的白藜芦醇。然而，白藜芦醇与减肥之间可能存在的联系促使科学家们继续对这种酶进行实验，以确定它是否能促进新陈代谢，对人体是否安全。
什么是白藜芦醇？
白藜芦醇可以在葡萄皮、花生和蓝莓中找到，目前可以作为一种膳食补充剂，尽管对它的研究还不多。这种酶在红酒中也很常见，红酒中白藜芦醇的浓度最高，约为每瓶15毫克。虽然一项针对人体的研究表明，一次摄入5克是安全的，远远高于补充剂中所含的量，但即使是每天摄入125毫克的长期效果也没有得到研究。尽管服用未经测试的补品有潜在的健康风险，但许多人服用这种补品，因为他们相信白藜芦醇和减肥之间存在联系。
白藜芦醇与减肥
在动物实验中，白藜芦醇和减肥之间的可能联系已经被研究过。给予这种补充物和高脂肪饮食的老鼠并不会增加体重。摄入白藜芦醇的狐猴似乎很难增重，主要是因为它们摄入的食物没有正常情况下那么多。对狐猴的研究发现，白藜芦醇和减肥之间可能存在联系，因为这种酶使动物感觉不那么饿，同时增加新陈代谢。在小鼠中，白藜芦醇也可能导致动物更频繁地运动。
总结
在动物身上进行的实验结果表明，白藜芦醇与减肥之间的联系是有希望的。科学家们继续研究这种酶，以确定它究竟如何影响人类的体重减轻。在人体研究完成之前，人们应该谨慎摄入白藜芦醇。尽管这种酶有潜在的积极作用，但长期使用仍有可能导致严重的健康并发症。