维生素D含量低的可能的副作用包括肌肉和关节疼痛或无力，骨骼疼痛，疲劳和抑郁。维生素D缺乏症通常不会产生明显的症状，因此大多数人都不知道维生素D含量低。维生素D缺乏症可以通过标准的血液检查轻松识别。
据WebMD称，低维生素D水平会带来严重的健康风险，例如病，心血管疾病，认知障碍，哮喘和癌症导致的死亡风险增加。Healthline补充说，维生素水平降低还与骨关节炎和自身免疫性疾病有关。痴呆症，前列腺癌，勃起功能障碍和精神分裂症也与维生素D缺乏症有关。
维生素D缺乏症的治疗通常包括服用维生素D补充剂。研究人员发现，仅通过在饮食中添加更多富含维生素D的食物就不能纠正这种疾病，因为Healthline指出，食物中维生素D的含量太低，无法弥补其不足。坚持纯素食或阳光直射的人尤其容易面临维生素D含量低的风险。肥胖，消化系统或慢性肾脏病或65岁以上的人也可能处于危险之中。