维生素C果汁是一种美味又有营养的获取这一重要营养物质的方式。虽然大多数人只认为橙汁等果汁当考虑饮料与维生素C含量高,一些蔬菜汁还应该包括在良好来源的维生素C。一些最好的果汁营养包括绿色的果汁,如用卷心菜和花椰菜,以及猕猴桃汁、葡萄柚汁、果汁用柠檬。
经常食用含有维生素C的食物和饮料有助于避免抗坏血酸缺乏症。维生素C缺乏的一些症状包括皮肤干燥，对疾病和感染的免疫力下降，流鼻血，出血，牙龈发炎。吸烟和不吃富含维生素(包括维生素C)的健康饮食的人有患维生素缺乏的风险，可以从维生素C果汁中获益。虽然严重的维生素C缺乏症在世界上大部分地区都很罕见，但轻度的缺乏症却并非如此。
除了橙汁，其他的维生素C果汁包括那些用草莓，芒果，菠萝和小红莓做的。这些维生素C含量都很高，很容易在食品店买到，也可以在家里混合。用新鲜柠檬制作的果汁也是维生素C的最佳来源之一。
维生素C果汁不仅能帮助人们避免轻微或严重的缺乏维生素C，而且还能预防癌症和心脏病，对健康衰老有很大帮助。维生素C固有的抗氧化特性有助于防止细胞氧化，同时保持免疫系统强壮和健康。最好的果汁是那些维生素含量最高，味道可口的果汁，那些有缺乏症或疾病风险的人很可能每天都喝。大多数人认为橙汁是这类饮料中的佼佼者，但通过尝试不同的果汁品种和混合，很容易找到自己的最爱。