我们听说过亚麻是制造衣服，纸张，染料等的原料，但是亚麻可食用吗?亚麻被认为是一种古老且广泛用于制造衣服和纸张的材料，现在被认为是一种奇迹食品。更确切地说，我们正在谈论它的种子–亚麻籽。亚麻籽比芝麻籽和坚果仁大一点，已经成为许多注重健康和减肥的人们的最爱。不是没有原因的。亚麻籽有金色和棕色两个品种，被认为对健康有益。
1、富含脂肪酸
亚麻籽是ω脂肪酸和木脂素的丰富来源，被认为是抗癌的重要元素。欧米茄脂肪酸被认为可以增强免疫力。欧米茄3、6和9是人体维持最佳健康所必需的组合。除此之外，亚麻籽还包含多种维生素，植物营养素，蛋白质和纤维。
2、增强免疫力
免疫力是指人体成功对抗异物的能力。亚麻籽包含木脂素以及α亚麻酸，两者均可减少炎症并改善免疫系统的功能。这些成分也使亚麻籽成为患有自身免疫和炎性疾病(如狼疮，牛皮癣和类风湿关节炎)的人的合适饮食。
3、控制体重
亚麻籽被认为可以稳定糖水平。此外，一旦被摄入，它的数量最多可扩展五倍。所有这些使它成为那些正在减肥或控制体重的人的合适食物。饭前半小时食用亚麻籽，不仅可以减少进餐时的食物摄入量，并保持饱腹时间更长，从而减轻体重，还可以增强免疫系统。它的碳水化合物含量也低，并且具有纤维和健康脂肪的健康组合，非常适合节食者使用。
4、对女性有利
亚麻籽被认为是所有年龄段女性的最佳天然食品之一。据信，它有助于使月经周期正常化，控制更年期，降低骨质疏松症的风险并预防癌症和心脏病。摄入亚麻籽后，女性的一些变化包括卵巢功能障碍的减少，周期变化的减少，乳腺癌和其他癌症的风险的降低，更年期症状的缓解，骨质疏松症的风险降低以及心血管疾病的风险降低。
5、营养丰富
虽然从技术上讲不是亚麻籽，但亚麻籽所含的维生素和矿物质含量与许多谷物相似，且含量远高于其他谷物。它包含维生素B，锰和镁。它也是纤维，抗氧化剂和欧米茄脂肪酸的丰富来源。它还含有α亚麻酸，这是一种欧米茄脂肪酸3酸，类似于鲑鱼中的一种。这具有许多好处，例如降低不良和总胆固醇水平，血液甘油三酸酯水平和血压。它还可以防止血小板粘稠，从而降低心脏病发作的风险。
6、对抗脱发
亚麻籽可以帮助抑制5α-还原酶，其将睾酮转化为雄激素双氢睾酮(DHT)。双氢睾酮是男性激素，激素或雄激素，即收缩毛囊。这是秃顶一个很大的因素。在抑制5α还原酶在自然疗法脱发和防止脱发的商业制剂中都含有亚麻籽中的成分。
因此，亚麻籽的快速增长有利于奇迹食品，被认为具有多种益处。它可以作为种子或亚麻粕食用。关于其保存和食用，有不同的规则，具体取决于摄入形式。但是，无论您是服用亚麻籽，亚麻粕还是亚麻籽油，请记住，正确食用这种食物有足够的健康益处。