小豆通常每年种植供国内消费，摄入这些特殊的豆具有许多好处。豆类具有大量有助于肠功能的可溶性纤维，并且是维生素B3和B1的良好来源。除此之外，小豆还富含碳水化合物，铁和蛋白质。以下是小豆的其他好处。
1、加强新陈代谢
小豆是铁，锌，镁，铜，锰和钾的丰富来源。这些元素对于促进更强的新陈代谢至关重要，从而改善整体健康状况。这有助于身体有效快速地代谢您消耗的所有食物。
2、有效减肥
小红豆的脂肪含量非常低，非常适合尝试减肥的人。这是因为低脂肪含量有助于限制卡路里的摄入。它们含有大量的蛋白质，这意味着您要长时间保持饱腹感。
3、预防癌症
除了在减肥方面非常有效之外，小豆还包含有用的蛋白酶抑制剂，这些蛋白酶抑制剂众所周知会破坏细胞的形成或癌细胞。许多试图减肥的人通常会切掉提供必需营养素和维生素的各种基本食物，这很危险。这就是为什么强烈建议食用小豆的原因，因为它们有助于填补减肥计划中人们造成的饮食空白。
4、良好的蛋白质替代品
如果您是素食主义者或素食主义者，则应考虑使用小豆作为蛋白质供应。这些豆类具有很高的蛋白质含量，可以用作肉类或任何其他动物蛋白的替代品。
尽管有许多营养优势，但小豆还具有各种缺点，其中之一是它们会产生瓦斯形式的消化破坏。