制作这道世界闻名的凯撒沙拉所用的主要原料包括面包块、长叶莴苣、大蒜荚、生鸡蛋、黑胡椒和橄榄油。凯撒沙拉现在是大多数家庭和餐馆的常餐，因为它有各种各样的好处。通过经常食用凯撒沙拉，可以获得这些健康益处。
1、营养和纤维
凯撒沙拉含有莴苣，它能提供人体必需的营养和纤维。健康专家鼓励从蔬菜、全谷物和水果中获取富含纤维的饮食，因为它可以降低心脏病和其他慢性健康问题的风险。你可以在凯撒沙拉中加入不同种类的蔬菜，以增加其营养含量。灯笼椒和西红柿会增加钾元素，而菠菜则会增加纤维、钙、镁和铁元素的含量。
2、蛋白质
凯撒沙拉中的鸡肉就像一个很好的蛋白质来源，它是身体构建组织和肌肉所需要的。蛋白质对于制造激素和酶以及维持体液平衡也是至关重要的。此外，你还可以通过选择烧烤过的白肉(而不是油炸过的)来减少饱和脂肪的摄入量。
3、额外的成分
制作凯撒沙拉的额外配料，如油炸面包丁、帕玛森奶酪、柠檬和凤尾鱼，也对健康有各种好处。例如，凤尾鱼富含脂肪酸，对心脏健康有益。此外，柠檬是一个出色的维生素来源，需要适当的胶原蛋白合成和支持免疫。
4、降低低密度脂蛋白胆固醇
在凯撒沙拉的生产中使用的大蒜不仅仅提供了丰富的香味。它也有助于降低低密度脂蛋白胆固醇和血压。大蒜也可能具有一些有益的杀菌作用。
当你外出就餐时，注意恺撒沙拉的份量是至关重要的，因为餐厅的份量通常比推荐的份量要大，可能会导致脂肪和卡路里的过量摄入。