几个世纪以来，各种各样的茶已经被数十亿人收获和享用，而且很可能在未来的几个世纪。适量饮用乌龙茶可以提供一些苏打水或能量饮料所没有的好处。此外，它价格不贵，易得且易于冲泡。
乌龙茶是什么?
和红茶和绿茶一样，乌龙茶也是采自东亚本土的茶树(Camellia sinensis)。芽、茎、叶都是用来泡茶的。乌龙茶与绿茶或红茶的区别在于其发酵过程。红茶是完全发酵的，绿茶是完全不发酵的，乌龙茶是部分发酵的。
乌龙茶的好处
乌龙茶含有大量的多酚，这是一种抗氧化剂，有助于对抗身体细胞损伤，从而降低患癌症的风险。乌龙茶还含有儿茶素，这是一种被认为具有抗病毒特性的类黄酮。发表在《医学研究杂志》(Journal of Investigative Medicine)上的一项研究表明，乌龙茶通过增加身体的能量消耗，有助于促进新陈代谢，减少身体脂肪。
乌龙茶的好处不仅限于身体，还包括大脑。2008年发表在《美国临床营养学杂志》(American Journal of Clinical Nutrition)上的一项研究显示，2500多名55岁及以上、经常饮用乌龙茶的成年人出现认知障碍和衰退的风险降低，而这是老年人的典型症状。
风险
MayoClinic.com解释说，由于茶中含有咖啡因，每天喝超过5杯茶会导致头痛、睡眠问题、烦躁、恶心、呕吐、心跳不规则和头晕等问题。和任何含咖啡因的产品一样，喝太多乌龙茶也会导致依赖。